BRZA PITA SA SIROM (SIRNICA): Od gotovih kora, a ipak kao prava domaća

Sastojci:

● 500 g kora za pitu,
● 400 g svježeg sira,
● 150 ml ulja,
● 50 ml vode,
● so po želji

Priprema:

Okruglu tepsiju podmažite uljem, pa stavite tri kore tako da stranice vire vani, s tim da svaku koru, dok je stavljate, premažete uljem.
Izdrobite sir preko, pa poprskajte vodom i posolite.
Preko stavite još tri kore, ali ih nagužvajte tako da ivice ne vire.
Nastavite slagati dok dok ne potrošite sav sir i sve kore.
Na kraju pitu zatvorite s prve tri kore, koje od početka vire preko ivica tepsije.
Pecite 40 minuta na 200°C.
Kad je gotovo, pitu okrenite, tako da gore bude strana koja je tokom pečenja bila dolje.

Izvor: Kuhajtesnama.com

TORTA S LJEŠNJACIMA, NUTELLOM I ČOKOLADOM: Nalik reform torti, ali puno ukusnija

Sastojci:

Kore:
● 15 bjelanjaka
● 350 g šećera
● 400-450 g pečenih samljevenih lješnjaka
● 4 velike kašike prezli ili nekog finog keksa
● malo soli

Krema:
● 15 žumanjaka
● 150 g šećera
● 300 g Nutelle
● 200 g čokolade za kuhanje
● 350 g maslaca/margarina
● 4 velike kašike ruma
● 1 kašika šećera u prahu

Priprema:

Izvaditi maslac/margarin is frižidera da omekša, a također i jaja, da budu sobne temperature.
Obavezno ispeći lješnjake, pa ih fino samljeti. Možete ih samljeti i malo krupnije, ako volite gricnuti komadić lješnjaka u torti.

Kore:
Bjelanjke sobne temperature umutiti s malo soli u čvrsti snijeg, pa malo po malo dodavati šećer neprestano miksajući.
U čvrstu masu lagano kutljačom umiješati lješnjake i prezle (ili samljevene kekse, najbolje neke aromatične).
Smjesu podijeliti na četiri jednaka dijela, pa ispeći četiri kore, jednu po jednu. Kore treba peći u kalupu promjera 26 do 30 cm. Kalup prethodno obložite papirom za pečenje. Vrijeme pečenja ovisi o dimenzijama kalupa, tj. o debljini kore. Uglavnom, kad se počnu odvajati od ruba kalupa, skoro su pečene.

Krema:
Dok se kore peku, možete pripremati kremu.
Umutite žumanjke na pari sa šećerom, pa dodati čokoladu i još mutiti dok se čokolada ne istopi.
Dodati Nutellu, pa još malo miksati da se sve fino sjedini.
Kad se sve fino istopilo, sjedinilo, skinuti s pare pa lagano dodati koju kašiku ruma (nije obavezno).
Maslac/margarin umiksati pjenasto, pa dodati u ohlađenu kremu.

Završni postupak:
Na podlogu za tortu staviti prvu koru, premazati je kremom, pa staviti drugu koru… Na zadnju koru dođe tanki sloj kreme.
Ukrasiti po želji, ostaviti da se dobro ohladi i – uživati!

Napomena:
Umjesto u okruglom kalupu za torte, kore možete peći i u četvrtastom kalupu dimenzija približno 30×17 cm.
U tom slučaju pripremljenu smjesu podijelite na dva dijela i pecite dvije kore.
Ispečene kore rezati na pola po dužini, tako da dobijete ukupno četiri kore dimenzija 30×8,5 cm.
Nakon toga slijedi slaganje torte na isti način kao i s okruglim korama.

Izvor: coolinarika.com

PLJESKAVICE IZ RERNE: Zdrave i ukusne, gotove za samo 45 minuta

Sastojci:

500 g mljevene junetine
2 jaja
2 češnja bijelog luka
pola glavice crvenog luka
100 g sira (npr. gauda)
1 kesica praška za pecivo
3 kašike maslinovog ulja
3 kriške starijeg kruha
sjeckani peršin
malo vegete, bibera i začinske paprike
Priprema:

Sir narendati, a stari kruh izmrviti.
Sve sastojke pomiješati, začiniti po želji, zatim dobro umesititi, pa oblikovati pljeskavice.
Pljeskavice redjajte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite oko pola sata, dok dobro ne porumene.

Izvor: coolinarika.com

BAJADERA TORTA: Super ukusna, a ne peče se, pa je gotova za tren

Sastojci:

● 300 g mljevenog Plazma keksa
● 375 g margarina
● 390 g šećera u prahu
● 100 g čokolade za kuhanje
● 250 g mljevenih oraha
● 1 čaša soka od naranče
● 1/2 litre mlijeka
● 2 pudinga od vanilije
● 2 šlaga

Priprema:

1. sloj
Uzeti 300 g keksa, 125 g istopljenog margarina, 130 g šećera u prahu, 100 g istopljene čokolade za kuhanje i malo soka od naranče.
Sve sastojke umutiti i staviti u frižider da se malo stegne.

2. sloj
250 g mljevenih oraha, 125 g istopljenog margarina, 130 g šećera u prahu i malo soka od naranče umutiti i staviti u frižider da se malo stegne.

3. sloj
2 pudinga od vanilije skuhati u 1/2 litre mlijeka sa 4 žlice šećera. Kad se masa ohladi dodati 125 g margarina sa 130 g šećera u prahu.

Na prikladnu podlogu (tacnu, pladanj za serviranje) staviti obruč od kalupa za torte, pa unutar njega rasporediti, poravnati i nabiti prvu smjesu. Zatim staviti drugu i treću smjesu, a preko treće još umućeni šlag.

Izvor: coolinarika.com

ČUPAVE ROLICE: Zanimljiv kolač, oduševit će izgledom i okusom

Sastojci:

Za biskvit (za jedan biskvit, a peku se dva):
● 2 jaja,
● 6 dag šećera,
● 6 dag brašna,
● na vrh noža praška za pecivo,
● malo ulja,
● pola žlice vode
Za kremu:
● 2 jaja,
● 10 dag šećera,
● 10 dag čokolade,
● 20 dag maslaca (ili margarina)

Za umakanje:
● 2 dl mlijeka,
● 20 dag čokolade,
● 10 dag šećera,
● 15 dag maslaca (ili margarina),
● 20 dag kokosovog brašna

Priprema:

Biskvit:
(Peku se dva ovakva biskvita!)
Miksati bjelanjke da dobijemo čvrsti snijeg, dodati šećer, žumanjke, brašno s praškom za pecivo, vodu (i malo ulja, manje nego vode).
Biskvit peči na velikom limu (30 x 40 cm) obloženom papirom za pečenje. Tijesto se namaže na papir i peče na 170 °C oko 10 – 15 minuta. (Vrijeme pečenja ovisi o pećnici, biskvit se ne smije presušiti jer se onda ne može rolati!)

Krema:
Miksati na pari 2 cijela jaja i šećer. Kad postane pjenasto i kremasto (nakon cca 10-15 minuta) dodati čokoladu natrganu na kockice. Maknuti s pare i miješati dok se čokolada ne otopi. U ohlađenu kremu dodati izrađeni maslac.

Na svaki biskvit namazati pola kreme. Izrezati ih na trake cca 3 cm široke. Malo zarolati i odrezati nožem (tako da dobijete male roladice), i tako sve do kraja. Ne trebate se zamarati ako vam malo curi krema iz rolice ili vam negdje pukne biskvit, sve će se to zakamuflirati s kokosom.

Ovako izgledaju rolice prije umakanja i valjanja u kokos

Krema za umakanje:
Prokuhati mlijeko, čokoladu, šećer i maslac. Maknuti s vatre i miješati dok se sve lijepo ne izjednači i malo prohladi kako bi se lijepo (u što debljem sloju) uhvatilo za biskvit.

Sad ste već na konju. Slijedi najlakši dio. Rolice umakati u čokoladu pa uvaljati u kokos, i vaši fini čupavci su gotovi.

Izvor: coolinarika.com

ŠNICLE OD KROMPIRA: Djeca ih vole, a rado ih jedu i odrasli

Sastojci:

● 1 kg krumpira
● 1 ½ šolja brašna
● 1 jaje
● 1/4 šalice mlijeka
● so, biber
Priprema:

Krumpir ogulite, izrežite i skuhajte u slanoj kipućoj vodi.

Izgnječite ga i dodajte mlijeko i umućeno jaje.

U smjesu brašno i oblikujte šniclice.

Pržite ih u vrelom ulju dok ne porumene sa obje strane.

Izvor: domacica.com

ZAPEČENE PALAČINKE sa nadjevom od purećih prsa i sira

Većina ljudi voli palačinke u svim varijantama, tako će tako, vjerujemo, vaši ukućani i gosti biti oduševljeni ovim jelom.
Sasojci:

● 15-ak palačinki
● 2 jaja
● 2 dl kiselog vrhnja
● 300 g purećih prsa
● 300 g tvrdog sira
● 1 paprika
● sol i papar
● 100 g sezama
● 50-ak g krušnih mrvica (prezli)

Priprema:

Umutiti jaja i vrhnje pa polovinu smjese ostaviti za premazivanje palačinki u tepsiji, a polovinu iskoristiti kao bazu za pripremu nadjeva.
Sve sastojke usitniti i umiješati u tu drugu polovinu, dodati pola sezama i začiniti solju, paprom, origanom i tako pripremljenom smjesom puniti ranije pripremljene palačinke.
Tepsiju namastiti pa posuti mješavinom krušnih mrvica i sezama.
U tako pripremljenu tepsiju složiti nadjevene palačinke, premazati mješavinom vrhnja i jaja, posuti ostatkom mješavine krušnih mrvica i sezama pa zapeći u pećnici na oko 180 °C 20-ak minuta.

Izvor: Doznajemo.com

OBLATNE SA BISKVITOM ILI BISKVIT U OBLATNAMA: Fino je kako god ga zvali!

Probajte jedan zanimljiv kolač – oblatne sa biskvitom ili biskvit u oblatnama.
Sastojci:

dvije oblatne
Za biskvit:

9 bjelanjaka
37 dag šećera (kristal)
18 dag margarina
15 dag rezanih oraha
15 dag suhih grožđica
22 dag brašna
od 1 limun (sok)
Za kremu:

9 žumanjaka
27 dag šećera u prahu
20 dag margarina
od naribana korica limuna
Priprema:

Izmiksati bjelanjke u čvrsti snijeg, postupno dodajući šećer i limunov sok. Zatim lagano umiješati orahe, grožđice i brašno.
Lim za pečenje (veličine oblatne) prekriti papirom za pečenje i na njega prebaciti pripremljeno tijesto za biskvit.
Ravnomjerno rasporediti tijesto po limu za pečenje i staviti ga u zagrijanu pećnicu na temperaturu od 180 °C i peći 20 minuta.
U međuvremenu žumanjke i šećer pjenasto izmiješati i kuhati na pari dok se ne postigne potrebna čvrstoća, a zatim dodati na listiće narezani margarin i dobro izmiksati u finu kremu.
Jednu oblatnu (s glatkom stranom dolje) premazati polovicom kreme.
Na premazanu oblatnu položiti ispečeni biskvit i premazati ga drugom polovicom kreme.
Biskvit pokriti drugom oblatnom (s glatkom stranom dolje) i pritisnuti sve prikladnim utegom.
Ostaviti kolač preko noći a zatim ga rezati na željene komade.
Izvor: coolinarika.com

BRZI KREMASTI KOLAČ: Jednostavan i ukusan, brzo se pripremi i brzo pojede

Isprobajte ovaj recept i uvjerite se da je kolač zaista brz za pripremu, ali i da, kad ga pripremite, jako brzo nestane. Tako je kremsat i ukusan da mu je teško odljeti.
Sastojci:

Biskvit:
● 2 jaja
● 1 čaša od 2dl šećera
● 1 vanilin šećer
● 1/2 čaše ulja
● 1 čaša mlijeka
● 2 čaše brašna
● 1/2 praška za pecivo
● 2 žličice kakaa
● 1 dl mlijeka
● malo ruma

Krema:
● 7 dl mlijeka
● 2 pudinga od čokolade
● petit beurre keksi

I još:
● 5 dl slatkog vrhnja

Priprema:

Biskvit:
Izmiksati jaja sa oba šećera zatim dodati ulje, brašno s praškom, kakao i mlijeko.
Peći u tepsiji 32×22 cm na 180 °C nekih 15-20 minuta. Pečeni biskvit zaliti sa prokuhanim mlijekom pomješanim sa malo ruma.

Krema:
U 7 dl mlijeka skuhati dva pudinga prema uputama na vrećici i vrući puding preliti po toplom biskvitu i na puding odmah složiti red keksa.
Po želji kekse pošpricat s malo ruma i ostaviti kolač da se ohladi.

Hladan kolač premazati tučenim slatkim vrhnjem i posuti ribanom čokoladom, ohladiti i – užvati.

Izvor: coolinarika.com

SJAJNA IDEJA ZA FINI DORUČAK: Slatka peciva s grožđicama i sirom

Zaželite li si već za doručak zasladiti život, umijesite ova slatka aromatična peciva i poslužite ih topla! Kombinacija medenih grožđica, limunove korice i svježeg sira podsjeća na domaće sirne gibanice…
Sastojci:

250 g namjenskog brašna za kruh i pecivo
1 prašak za pecivo
250 g svježeg sira
1 jaje
2 žlice šećera
1 žličica naribane limunove korice
60 g usitnjenih grožđica

Za premazivanje:

1 jaje
2 žlice ulja
Priprema:

Brašnu dodajte prašak za pecivo, sir, jaje, šećer, limunovu koricu, grožđice i električnom miješalicom (spiralni nastavci) izradite tijesto.
Mokrim rukama oblikujte peciva različitih oblika (štangice, kruščići…) te ih stavite na pleh obložen pek papirom.
Pripremljena peciva premažite smjesom razmućenog jajeta i ulja te ih pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 20 minuta.
Pečena peciva prekrijte vlažnom krpom i poslužite topla.
Ako ipak ne pojedete sve dok su topla, čuvajte ih obvezno u hermetički zatvorenoj posudi.
Izvor: coolinarika.com

LISNATA ROLAT PITA: Izvana hrskava, unutra fina, mekana…

Ovo je jedna zaista neobična i vrlo fina pita – izvana hrskava, a unutra fina, mekana, puna rolatića sa okusom maslaca i sira, koji samo mame da se otkidaju…
Sastojci:

Za tijesto:

● 800 g brašna
● 1 kockica (40 g) kvasca
● 2,5 dl toplog mlijeka
● 1 dl ulja
● 1 dl kisele vode
● 2 jajeta
● 2 kašičice šećera
● 1 kašičica soli

Za premazivanje:
● 200 g maslaca
● 200 g krem sira
● 1 kašičica soli
● jedno jaje
● sjemenke po želji

Priprema:

U toplo mlijeko staviti kašičicu šećera, kašičicu brašna i izmrvljenu kockicu kvasca. Izmiješati i ostaviti da se kvasac aktivira.

U činiju staviti polovinu od potrebne količine brašna (400 g), po kašičicu soli i šećera, jaja, ulje, smlačenu kiselu vodu, podignuti kvasac, pa varjačom dobro izmiješati. Nastaviti miješenje rukom uz postepeno dodavanje ostatka brašna, dok ne dobijete fino mekano tijesto koje se ne lijepi za ruke.

Činiju pokriti krpom i ostaviti na toplom mjestu (npr. u zatvorenoj reni) da se tijesto diže, najmanje pola sata.

Za to vrijeme umutiti omekšali maslac, krem sir i so.

Nadošlo tijesto prebaciti na dobro pobrašnjen sto, razvući oklagijom na debljinu od 1 cm i premazati sa 1/3 umućenog maslaca i sira. Uviti u rolat i ostaviti na stolu da odmori, 15-ak minuta.
Ponoviti još dva puta: pobrašniti, razvući tijesto, namazati pa uviti u rolat, svaki put sa odmaranjem.

Nakon toga, tijesto samo istanjiti tj. razvući u pravougaonik i uviti u rolat bez premazivanja. Možete tijesto podijeliti na dva dijela i onda rastanjiti i uviti u rolat. Na taj način ćete dobiti više manjih rolatića.

Pleh za pečenje (okrugli, veličine 36 cm) podmazati ili postaviti papirom za pečenje, pa slagati rolatiće jedan do drugoga, tako da se do pola preklapaju. Mogu se ređati i u četvrtasti pleh dimenzija 25×35 cm, da bude tri reda rolata.

Ostaviti ih još 15-ak minuta da odmore, zatim premazati umućenim jajetom, pazeći da premazujete samo gornji dio, ne i navoje, tako će oni biti izraženiji kada se pita ispeče. Zatim posuti sjemenkama po želji i peći u zagrijanoj rerni na 180 °C, dok ne porumeni.

Napomena:
Pita nije previše slana, ukoliko volite slanije, dodajte još malo soli.

Izvor: coolinarika.com

KREM PUDING KOLAČ: Aromatična, sočna i ukusna slastica

Ako volite sočne kolače s okusom čokolade i ruma, evo jednog jednostavnog recepta koji će dati izvrstan rezultat.
Sastojci:

Kora:
• 3 jaja,
• 1 čaša od jogurta šećera,
• 1/2 čaše od jogurta ulja,
• 1 čaša od jogurta mlijeka,
• 2 čaše od jogurta brašna,
• 3 žlice kakaa,
• 1 vanili šećer,
• 1 prašak za pecivo

Preljev kore:
• 1,5 dl mlijeka,

Krema:
• 7 dl mlijeka (5-10 kašika šećera, ovisno koliko želite da vam bude slatko),
• 2 pudinga od čokolade,
• petit-beurre keksi,
• slatko vrhnje (4 dl) ili 2 šlag kreme

Priprema:

1. Izmiksati jaja i šećer pa dodati ulje i mlijeko i na kraju dodati brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom. Peći na 180 ○ C dvadesetak minuta.
2. Vruću koru preliti mlijekom i rumom.
3. Skuhati puding s 7 dl mlijeka i šećerom i kipući puding prelite preko kore.
4. Odmah preko pudinga složite red keksa. Važno je da keksi idu na jako vreo puding da se dobro omekšaju.
5. Kad se ohladi kolač premažite tučenim vrhnjem ili šlag kremom.

Recept: Recepti 365

HRSKAV I ZDRAV: Savršen pomfrit se može napraviti bez kapi ulja, evo kako!

Mnogo je onih koji obožavaju pomfrit, ali se, pazeći na zdravlje i vitku liniju, ustručavaju jesti ovako pripremljen krumpir. Svi oni najzad mogu odahnuti!

Osmišljen je recept za pomfrit bez trunčice ulja!

Sve što vam je potrebno su krumpiri, bjelance i začinsko bilje po želji.

Ogulite krumpir, isjeckajte ga i uvaljajte u umućeno bjelance, u koje možete dodati začinsko bilje. Tako pripremljen krompir spustite na u tepsiju obloženu papirom za pečenje i pecite ga dok ne porumeni u rerni zagrijanoj na 220 °C.

Pomfrit će biti hrskav kao da ste ga spremali u fritezi, ali daleko zdraviji.

Izvor: Mojakuhinja.net

FANTAZIJA S VIŠNJAMA: Zaista fantastičan, a priprema se brzo i bez puno muke

Kolač s višnjama koji s pravom nosi naziv fantazija. Svidio se mnogima, a dobra osobina mu je i to što se može pripremiti brzo i bez puno muke.
Sastojci:

● 16 komada petit keksa
● 500 g višanja
● 16 kašika šećera
● 12 kašika griza
● 400 ml mlijeka
● 1 puding (vanilija bourbon)
● 200 ml vrhnja za šlag
● 3 kašike šećera

Za dekoraciju:
● 300 ml vrhnja za šlag ili šlag pjena ili krema

Priprema:

Višnje preliti sa 7 dl vode i skuhati, pa dodati 16 kašika šećera i griz, miješajući čitavo vrijeme, dok se krema ne zgusne.
Malo prohladiti.
U četvrtasti pleh poredati keks, pa preliti još toplom kremom od višanja.
U mlijeku skuhati puding sa 3 kašike šećera. Umutiti 200 ml vrhnja za šlag, pa dodati prohlađen puding. Sve dobro sjediniti, pa staviti preko krema od višanja.
Kad se ohladi premazati umućenim šlagom i ukrasiti po želji.

Izvor: coolinarika.com

ŠARENA OBLATNA: Jednostavan i ukusan kolač bez pečenja

Kolače s oblatnama svi volimo, brzo i jednostavno se prave, tako da je više nego sigurno da će ova zanimljiva varijanta biti pun pogodak. Uz sve druge dobre ososbine, ovaj kolač ima i jednu koja u nekim situacijama može biti presudna – pruiprema se bez pečenja!
Sastojci:

6 jaja
24 žlice šećera
2 vanilija šećera
250 gr maslaca
100 gr mljevenog petit beurre keksa
150 gr mljevenih oraha
100 gr čokolade za kuhanje
pakovanje manjih oblatna
limunov sok
300- 400 čokolade za kuhanje
200 ml vrhnja za kuhanje
Priprema:

Od navedenih sastojaka treba pripremiti dvije kreme – žutu i smeđu.

Priprema žute kreme:

Žumanjke na pari mikserom miješati sa 12 žlica šećera. Kada se krema ohladi dodati limunov sok (količina po ukusu), kesicu vanilija šećera i omekšali maslac. Sve zajedno dobro pomiješati.

Priprema smeđe kreme:

Bjelanjke umutiti zajedno sa 12 žlica šećera, dodati otopljenu čokoladu (100 gr) mljevene orahe, mljeveni keks i kesicu vanilija šećera. Sve zajedno dobro pomiješati.

Potom slagati kolač ovim redoslijedom: oblatna, jedan sloj žute kreme, pa sloj tamne kreme i oblatna. Zatim postupak još jednom ponoviti.

Oblatnu pritisnuti težim predmetom i ostaviti da se okusi prožmu.

Kada se kolač stisnuo, izrezati ga na 3-4 dijela po dužini (širina ovisi o vašoj želji), a zatim preliti čokoladnom glazurom.

Za pripremu čokoladne glazure, najprije zagrijati vrhnje za kuhanje, pa dodati izlomljenu čokoladu (300-400 gr) i kuhati na laganoj vatri uz miješanje dok se čokolada ne otopi.

Preporuka je oblatnu prije premazivanja glazurom ohladiti u hladnjaku te je potom premazivati vrućom glazurom. Na taj način glazura bolje pirjanja uz oblatnu i odmah se suši.

Izvor: Cooking By Mirjana

Volite oreo keks, čokoladu i jagode evo idealne kombinacije za vas

Namirnice:

300gr oreo keka, može i noblica pola-pola

125gr maslaca

300gr čokolade

200gr vrhnje za šlag

Priprema:

Keks samljeti i u njega staviti rastopljeni maslac, kalup obložiti papirom za pećenje i izliti smjesu. Vrhnje ugrijati i dodati u čokoladu koju ste predhodno isitnile i mješati dok se ne istopi. Preliti preko keksa i ukrasiti jagodama kad imate, a kada nije sezona potpomoči ćemo se kokosom, plazmom, orasima. Ostaviti u frižider najmanje 2-3h

Namirnice.ba

STRACCIATELLA ROLAT: Neodoljiva čokoladno-kremasta slastica

Kad poželite pripremiti fini čokoladno-kremasti desert, se sjetite ovog recepta. Kolač je jednostavno neodoljiv!
Sastojci:

Za biskvit:
● 5 jaja
● 80 g šećera u prahu
● 80 g čokolade za kuhanje
● 2,5 žlice glatkog brašna

Za kremu:
● 2,5 dl slatkog vrhnja
● 50 g čokolade za kuhanje

Priprema:

Biskvit:
1. Umutiti žumanjke sa šećerom u prahu, dodati rastopljenu čokoladu i brašno pa izmiksati.
2. Posebno umutiti bjelanjke u čvrst snijeg, pa dodati u smjesu od žumanjaka i polako promiješati.
3. Pleh obložiti papirom za pečenje, pa uliti u njega smjesu za biskvit. Peći u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 15 min.
4. Pečeni biskvit, zajedno s papirom, uviti u mokru krpu i ostaviti da se ohladi.

Krema:
1. Slatko vrhnje umutiti u čvrst šlag, pa pomiješati s ribanom čokoladom i promiješati.

Završni postupak:
1. Odviti roladu i odvojiti ju od papira za pečenje.
2. Premazati ju s 2/3 kreme te ponovno zarolati.

Recept: grazia.hr/Life Content, Foto:  nejrecept.cz

HURMAŠICE NA BRZINU: Klasični bosanski kolač na najlakši mogući način

Hurmašice su tradicionalna bosanska slastica porijeklom s Bliskog istoka. Prave su u više raznih varijanti, u tijesto se mogu dodavati orasi ili kokos, a ova recept koji ovdje donosimo poseban je po tome što je najjednostavniji.
Sastojci:

3 jaja
3 male šoljice šećera
3 male šoljice ulja
12 šoljica brašna
prašak za pecivo
Agda (preljev):

9 šoljica šećera
8 šoljica vode
Priprema:

Jaja izmutit viljuškom i dodati šećer pa još malo izmutiti. Zatim dodati i ulje pa izmutiti.

Dodat brašno i prašak za pecivo pa izmiješati kašikom. Ako tijesto ispadne premekano, još malo brašna dodati.

Formirajte hurmašice, slažite ih u pobrašnjenu tepsiju jednu do druge i pecite 20-25 min na 180 °C (neka fino porumene).

Za agdu šećer i vodu dobro umutiti i tako hladnim zaliti tople hurmašice.

Izvor: Namirnice.ba

PARFE KOCKE: Ukusan i veoma praktičan kolač

Osim što su veoma ukusne, ove parfe kocke su i veoma praktične – ne moraju biti u frižideru, pa mogu duže vrijeme ostati servirane na stolu. Mogu dosta dugo stajati, a da ne izgube oblik.

Sastojci:

Biskvitna podloga:
● 6 kom bjelanjaka,
● 20 dag šećera,
● 10 dag margarina otopljenog,
● 12 dag brašna,
● 2 žlice kakaa

Krema:
● 3 dag želatine u prahu (3 paketića),
● 25 dag šećera u prahu,
● 6 kom žumanjaka,
● 60 g čokolade za kuhanje otopljene,
● 8 dl slatkog vrhnja

Priprema:

Bjelanjke istući u čvrsti snijeg sa šećerom, otopljeni margarin i brašno pomješano sa kakaom dodati malo po malo i dalje miksati najmanjom brzinom.

Biskvit staviti peći u namazan i papirom obložen lim veličine 28×37cm.

Za kremu želatinu i šećer otopiti u 3,5 dl vode, staviti na laganu vatru da se otopi i miješati mikserom dok ne zakipi.

Hladiti oko 10 minuta, dodati pomiješane žumanjke i opet mikserom miješati dok ponovo ne zakipi, ohladiti do mlačnoga i podijeliti u dva dijela.

U jedan dio staviti rastopljenu čokoladu i šlag od 4 dl slatkog vrhnja i lagano promiješati kuhačom, u drugi dio stavi šlag od 4 dl slatkog vrhnja i lagano promiješati.

Čokoladnu kremu izliti u tepsiju na biskvit, poravnati pa odmah izliti i žutu kremu. Zatim poravnati i ukrasi po želji šlagom ili čokoladnom glazurom ili samo naribati čokoladu.

Ostaviti na hladnom da se dobro ohladi i stvrdne. Rezati vlažnim nožem.

Izvor: coolinarika.com

KOKOS ŠAPE: Starinski kolačići s novim okusom

Sastojci:

● 250 g brašna
● 140 g šećera u prahu
● 200 g margarina
● 150 g kokosa
● 2 kašike meda

Priprema:

Pjenasto umutiti šećer u prahu i margarin, tome dodati kokos i med.
Postepeno dodavati brašno i mijesiti da se dobije ujednačena masa.
Modlice za šapice premazati margarinom i posuti brašnom, pa ih puniti ih tijestom i peći u rerni zagrijanoj na 180 °C između 5 i 10 minuta (ovisno o pećnici). Paziti da ne izgore!!
Tople “uvaljati” u šećer u prahu.

Izvor: coolinarika.com

CRNO-BIJELI ROLAT S MANDARINAMA: Fantastičan čokoladno-voćni kolač

Sastojci:

● 5 mandarina,
● 100 g šećera u prahu,
● 4 jaja,
● 300 ml slatkog vrhnja,
● 1 šlag fix,
● 2 kašika kakaa,
● 50 ml likera od naranče,
● kašičica otopljenog maslaca
● rendana čokolada

Priprema:

Umutite žumanca sa šećerom, dodajte kakao i dobro izmiješajte. Izmiksujte čvrst snijeg od bjelanaca i postepeno umiješajte u smjesu s kakaom.
Tijesto sipajte u pleh obložen masnim papirom i premazan otopljenim maslacem.
Pecite u rerni zagrijanoj na 190 °C oko osam minuta.
Pažljivo uklonite papir za pečenje, koru premjestite na kuhinjsku krpu koju ste posuli šećerom u prahu, urolajte i ostavite da se ohladi.
U međuvremenu, slatko vrhnje umutite sa šlag fixom.
Mandarine ogulite i izrežite na manje komade.
Razvijte urolani biskvit, poprskajte ga likerom, premažite šlagom, rasporedite mandarine i ponovo urolajte.
Kolač ukrasite voćem i rendanom crnom čokoladom.

Izvor: Kolektiv.me

Gljivice na nogama – kako ih spriječiti, liječenje

Gljivične infekcije na koži stopala su vrlo česte. One uključuju atletsko stopalo, lišajeve i druge slične infekcije. Iako je rašireno mišljenje da su u opasnosti od njih samo ljudi koji hodaju bosi na javnim bazenima ili dijele kupaonicu s više ljudi, one se mogu pojaviti i kod ljudi koji to ne rade.

Gljivice se mogu pojaviti na mekoj koži između prstiju, na gruboj koži tabana ili na noktima. Ako ih se liječi, one nisu opasne, ali ako ih zanemarite, mogu dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema koji mogu otežati kretanje ili uzrokovati odumiranje noktiju.

Što je i što ga uzrokuje?

Riječ je o vrlo čestoj gljivičnoj infekciji koju nemaju isključivo atletičari i sportaši. Gljivica koja ga uzrokuje najbolje raste u toplom ili vlažnom okruženju kao što su cipele, čarape, bazeni, svlačionice i podovi javnih tuševa. Ona uzrokuje guljenje i crvenilo kože, svrbež, peckanje, a ponekad plikove i čireve.

 stopala-u-pijesku

To je najčešće u ljetnim mjesecima te u toplim i vlažnim, tropskim klimama. Češće se javlja kod osoba koje nose uske cipele ili dijele tuš i bazen. Najlakše ćete prepoznati atletsko stopalo prema guljenju i pucanju kože između nožnih prstiju. Ono se najprije pojavljuje između dva najmanja prsta praćeno jakim svrbežom.

Atletsko stopalo ponekad se može odnositi i na suhu kožu stopala koja također izaziva jak svrbež i pucanje kože. Najmanje uobičajen tip atletskog stopala je onaj koji uključuje male potkožne nakupine tekućine, mjehuriće na tabanu ili drugdje na stopalu.

Kako ga spriječiti/liječiti?

Mijenjajte cipele češće ili pronađite one koje “dišu” i eliminiraju nakupljanje vlage oko vašega stopala.
Nosite pamučne ili bilo kakve čarape.
Pronađite dodatan način da vam prsti budu suhi, kao što je postavljanje tkanine između prstiju.
Spavajte više, jer manjak sna može utjecati na razvoj gljivica, kao i loša prehrana.
Budite aktivniji, jer tako potičete lučenje toksina iz tijela, a ne njihovo taloženje u organizmu.
Pronađite dobru antifungalnu kremu.
Tražite savjet vašeg liječnika.
Nemojte lakirati nokte na nogama dok liječite atletsko stopalo.
Iskušajte pripravke iz kućne ljekarne: kupku za noge s octom, češnjakom ili škrobom.
Nemojte se tuširati bosi!
Lišajevi (tinea corporis)

Što su i što ih uzrokuje?

Lišajevi se mogu pojaviti na koži cijeloga tijela, a najčešće ih nalazimo na rukama i nogama. Izgledaju kao kružna, crvena i plošna upaljena rana. Takvo je stanje često popraćeno ljuštenjem kože. Vanjski dio može biti izbočen, dok je koža na sredini ravna. Lišajevi se mogu pojaviti samostalno ili u grupama.

Lišajevi se mogu prenijeti direktnim kontaktom s oboljelim ljudima ili životinjama, ali i preko odjeće ili namještaja. Toplina i vlažnost važni su faktori kada je riječ o širenju zaraze. Lišajevi su estetski odbojni, ali nisu ozbiljan razlog za brigu.

Kako ih spriječiti/liječiti?

Lišajevima se najčešće na kraj staje pomoću antifungalnih krema.
Izvor : finirecepti.net.hr

Sijeda kosa – spriječite ju prirodnim sredstvima

Prirodni ciklus nastanka sijede kose još uvijek nije moguće potpuno zaustaviti, ali je zato moguće vrlo učinkovito usporiti njezinu pojavu. Provjerite kako spriječiti nastanak sijede kose.

Kako osoba stari, količina pigmenta kose se postupno smanjuje, što uzrokuje sijedu kosu. Danas je vrlo uobičajeno da osobe mlađe dobne skupine imaju sijedu kosu. Prirodnu boju kose stvara melanocit koji proizvodi pigmente, a kada on zaustavi proizvodnju kosa počinje biti sijeda.

Iako nitko ne može spriječiti prirodni ciklus izbjeljivanja kose, moguće je usporiti njezinu preranu pojavu. Donosimo vam popis najučinkovitijih prirodnih metoda protiv sijede kose.

Pomiješajte jednaku količinu maslinovog ulja i meda. Smjesu umasirajte u tjeme te nanesite po cijeloj dužini kose. Preko kose stavite topao ručnik ili plastičnu vrećicu te isperite mlakom vodom i šamponom nakon pola sata.
Prokuhajte nekoliko Amli (Indijski ogrozd) u kokosovom ulju sve dok ne postanu crne te nanesite na kosu. Nakon sat vremena kosu isperite mlakom vodom. Amla je vrlo učinkovita u vraćanju pigmentacije. Možete ju koristiti i tako da pomiješate sok amle, bademovo ulje i sok od limuna. Nanesite na nosu i isperite nakon sat vremena.
Kuhajte lišće curry-a u kokosovom ulju sve dok ne postane crno. Nanesite na korijen kose kao tonik protiv gubitka kose i za vraćanje pigmentacije. Curry sadrži prirodni pigment koji vam pomaže da zadržite prirodnu boju kose.
Nanesite smjesu od dvije žlice kane u prahu, jedne žlice jogurta, jedne žlice piskavice, tri žlice kave, dvije žlice bosiljka i tri žlice soka metvice. Isperite šamponom nakon tri sata.
Stavite rebrastu tikvicu (torai) u kokosovo ulje na 3-4 sata i potom skuhajte smjesu dok ne pocrni. Masirajte redovito kosu ovim uljem.
Pomiješajte žlicu soli i jednu šalicu jakog crnog čaja. Umasirajte u kosu te isperite nakon sat vremena.
Gram papra pomiješajte s pola šalice jogurta, pola žličice bademovog ulja i pola žličice limunovog soka. Smjesu nanesite na kosu, dobro umasirajte te isperite mlakom vodom nakon pola sata. Masku koristite dva puta tjedno.
Pomiješajte limunov sok i kokosovo ulje. Smjesu utrljajte na tjeme i kosu i ostavite tako pola sata. Kosu potom isperite mlakom vodom.
Pomiješajte 100 grama sirutke i 1 gram crnog papra te nanesite na tjeme. Kosu isperite šamponom nakon sat vremena. Tretman ponavljajte jednom tjedno.
Konzumirajte što veće količine biotina, koji će usporiti nastanak sijede kose. Najbolji izvori biotina su žumanjci, kvasac, suncokret, soja, rajčica, mrkva, kravlje i kozje mlijeko, zob, orasi, krastavci i bademi.
Izvor : finirecepti.net.hr

Najčešći razlozi opadanja kose kod žena

Razlozi opadanja kose mogu biti vrlo jednostavni, ali mogu ukazivati na veće zdravstvene probleme. Donosimo nekoliko najčešćih razloga:

Godišnja doba

Kad se događaju prijelazi između godišnjih doba, vaše tijelo prolazi kroz razdoblje prilagodbe koje može rezultirati povećanim ispadanjem kose. Budući da kosa ima tendenciju da raste brže ljeti, sasvim je normalno da pred kraj ljeta primijetite pojačano opadanje.

Srećom, unosom pravih hranjivih tvari možete potaknuti rast i olakšati prijelaz.

Ubacite u dijetu što više željeza, proteina i zdravih masti. Također osigurajte dovoljne količine vitamina B.

Kosa vam je uvijek zavezana

Ako držite zavezanu kosu više od četiri puta tjedno (čak i ako je to samo dok spavate), vaša kosa podnosi stalni koncentrirani pritisak, koji uzrokuje lomljenje kose, ali može dovesti i do pojačanog opadanja.

Neadekvatna njega

Ako pretjerujete s korištenjem pegle za kosu, figara ili sušila, stavljate dodatni stres na kosu, što uzrokuje sitne male pukotine u vlasima.


Odbacite peglu za kosu i kemikalije i uvijek koristite sprej zaštitu od topline.

Također razmislite o svom šamponu. Ograničite korištenje suhog šampona i  napravite piling vlasišta barem jednom tjedno.

Obavezno koristite regenerator! Upala oko folikula dlake može uzrokovati otpadanje kose prije kraja ciklusa rasta.

Stres

Bilo koja vrsta fizičke ili emocionalne traume (problem na poslu, gripa…) može izazvati poremećaj ciklusa rasta vaše kose. Stres uzrokuje izlučivanje hormona kortizola, koji može biti uzrok ispadanja kose.

Najbolji način da se riješite stresa je odmor, meditacija i vježbanje.

Ako se ne pronalazite među ovim razlozima i smatrate da je vaš uzrok ozbiljniji, posjetite liječnika.
Izvor : finirecepti.net.hr

Suha kosa – prirodna pomoć iz vaše kuhinje

Osim što izgleda oštećeno i nezdravo, suha kosa može dovesti do peruti ili čak gubitka kose. To su razlozi zašto biste se trebali pobrinuti za pravilnu njegu suhe kose što je prije moguće.

Kosa postaje suha kada vlas kose ne apsorbira i ne zadržava dovoljno vlage, što dovodi do lomljive kose, posebno tijekom češljanja.

Što uzokuje suhu kosu?

Prehrambeni nedostatci,
Pretjerano pranje kose (svakodnevno ili svaki drugi dan),
Često korištenje boje za kosu,
Korištenje preparata za stiliziranje kose (lakova, gelova, pjene za kosu..),
Dugotrajno izlaganje suncu i morskoj soli tijekom ljeta.
Pravilnom njegom vaše kose i konzumiranjem zdrave hrane, možete spriječiti dodatno isušivanje kose. Namirnice bogate omega-3 masnim kiselinama i proteinima poboljšavaju izgled kose te pomažu da mlada kosa bude jača i zdravija. Obratite pozornost i na zeleno lisnato povrće jer sadrži kalcij i željezo koji su ključni za zdravlje i rast kose.

Osim toga, postoje dobri načini kako možete sami napraviti domaće preparate za njegu suhe kose kod kuće. U nastavku izdvajamo 10 sastojaka koji će vašoj kosi vratiti potrebnu razinu vlage te joj pružiti intenzivni sjaj i podatnost.

Maslinovo ulje

Maslinovo ulje jedan je od najpopularnijih domaćih lijekova za suhu kosu. Bogato je vitaminom E i antioksidansima te je izuzetno dobro za suhu kosu, dajući joj potrebnu razinu vlage.

Također, maslinovo ulje možete koristiti kao “vrući tretman“.
Izvor : finirecepti.net.hr

Ispucali vrhovi – kako ih spriječiti i što sa oštećenom kosom?

Jedan od najčešćih problema s kojim se susreću djevojke s dugom kosom su ispucali vrhovi. Kosu je potrebno redovito šišati, otprilike svakih 5-8 tjedana, no najčešće se baš i ne držimo ovog pravila u želji da kosa što brže naraste. Rezultat toga obično su ispucali vrhovi, osobito kod osoba koje i inače imaju suhu kosu.

Želite li se ispucalih vrhova riješiti što prije, na raspolaganju su dvije mogućnosti. Jedna je da kosu ošišate, što je možda i najbolje rješenje jer ćete tako spriječiti daljnje pucanje kose i ona će biti zdravija.

No, ako se iz nekog razloga ipak ne želite odlučiti na ovu opciju, još uvijek imate mogućnost „prikriti“ oštećene vrhove. Najbolje je upotrijebiti serum za kosu ili biljna ulja (preporučujemo ulje makadamije i arganovo ulje), koja će zagladiti vrhove vaše kose i učiniti ju glatkom i mekom. Biljna ulja ujedno i hrane vašu kosu, što će usporiti njezino isušivanje i daljnje pucanje vrhova.

Međutim, ovo neće dugoročno riješiti vaš problem. Ispucale vrhove prije ili kasnije trebat će ošišati, a nakon toga na raspolaganju su vam mnoge metode pomoću kojih možete spriječiti daljnje pucanje vrhova.

Pročitajte nekoliko savjeta kako možete zadržati glatku i meku, i najvažnije, zdravu kosu:

Pakung za ispucale vrhove – jednom tjedno ili svaka dva tjedna priuštite vašoj kosi hranjivi pakung. Pomiješajte jedan žumanjak i dvije žlice maslinovog ulja, smjesi dodajte malo soka od limuna i potom ju nanesite na oštećene vrhove. Kosu omotajte folijom ili vrećicom kako bi maska imala bolje djelovanje te isperite nakon 30 minuta.
Pravilno češljanje – kako biste spriječili pucanje kose, upotrijebite četku od prirodnih materijala ili češalj s mekim vrhovima i široko razmaknutim zupcima. Izbjegavajte pretjerano češljanje i stiliziranje te češljanje mokre kose, jer se ona tako najviše oštećuje.
Koristite kvalitetne šampone i regeneratore – odaberite one koji odgovaraju vašem tipu kose i pripazite da u sebi nemaju alkohol ili silikone koji oštećuju kosu.
Pustite kosu da se osuši prirodnim putem – kada god je to moguće, nemojte koristiti sušilo za kosu već pustite da se ona osuši prirodno. Ako ipak ne možete izbjeći njegovo korištenje, ne pretjerujte sa sušenjem.
Pripazite na prehranu – kosa je odraz našeg zdravlja, stoga je uravnotežena i zdrava prehrana nužna kako bi vaša kosa bila zdrava i lijepa. Stroge dijete i smanjeni unos masnoća mogu biti vrlo štetni za vašu kosu.
I na kraju, redovito šišajte vašu kosu, čak i onda kada pošto-poto želite da ona što brže naraste. Duga i oštećena kosa ne izgleda lijepo, zato se potrudite ošišati vaše vrhove najmanje svakih dva mjeseca.
Izvor : finirecepti.net.hr

Najbolji šampon za masnu kosu

Masna kosa mnogima uzrokuje probleme jer izgleda nehigijenski, uzrokuje svrbež vlasišta, pa čak i ispadanje kose. Mlitavu i opuštenu masnu kosu uzrokuje pretjerano izlučivanje sebuma na tjemenu, nepravilno pranje kose te nezdrava prehrana. U nastavku pročitajte kakav šampon izabrati kako biste se napokon riješili masnog vlasišta i uživali u lepršavoj i čistoj kosi.

Kod problema masne kose najvažnije je okrenuti se kvalitetnim proizvodima koji neće dodatno pogoršavati stanje. Prije svega se tu radi o odgovarajućem šamponu te ispravnoj tehnici pranja kose.

Osim proizvoda za njegu kose, važna je i pravilna prehrana te zdrav način života. Kod problema s masnim vlasištem, potrebno je zapitati se što bi mogao biti razlog? Ukoliko se nezdravo hranite i konzumirate mnogo rafiniranih šećera ili masne hrane, vaša prehrana bi mogla biti krivac.

Masnu kosu također mogu uzrokovati hormoni, tj. hormonalni poremećaj. Kod žena se to događa zbog pretjerane količine muških hormona ili prevelikog broja receptora za te hormone ispod vlasišta. Ako sumnjate da su krivci hormoni, obratite se svome liječniku za pomoć.

Kako odabrati pravi šampon za masnu kosu?

Šampon za masnu kosu ne bi trebao sadržavati silikone, sulfate, ulja ili parabene jer će oni dodatno zamastiti i otežati kosu.
Birajte lagane formule s prirodnijim sastojcima kako ne biste opterećivali vlasište.
Proizvodi iz linije za volumen mogu pomoći dodati volumen pri korijenu kako se kosa ne bi opustila.
Obratite pozornost na sastojke u šamponima, neke od biljaka koje bi vam mogle pomoći su kopriva i ružmarin.
Potražite prozirne šampone jer će kremasti šamponi vrlo vjerojatno sadržavati regenerator koji bi mogao pridonijeti masnom izgledu kose.

Masnu kosu najbolje je prati mlakom vodom jer bi vruća voda mogla stimulirati žlijezde da izlučuju još veće količine sebuma. Također, regenerator nanosite isključivo na vrhove, nikako na tjeme.


Ukoliko imate masnu kosu, pokušajte s vremenom povećati broj dana bez pranja. Ako kosu perete svakodnevno, pokušajte ju prati svaki drugi dan. Optimalno bi bilo kosu prati svaki 3-4 dan jer će se tako i ona naviknuti da ne izlučuje bespotrebne količine sebuma.

Samim time, svakodnevno pranje kose uklanja prirodna ulja s tjemena, što zatim uzrokuje jače izlučivanje sebuma kako bi se tjeme zaštitilo. Na taj se način vrtite u krug i pogoršavate stanje vlasišta.

Većina poznatih brendova u svome asortimanu već ima linije za njegu masne kose te vam olakšavaju izbor. Ipak, poželjno je obratiti pozornost na sastojke koji dodatno maste kosu i izbjegavati ih.
Izvor : finirecepti.net.hr

Pileći ražnjići s ljutim umakom od jogurta

Potrebni Sastojci:
pileća prsa, 600 gslatka mljevena paprika, 1 žlicakumin, 1 žlicakorijander, 1 žlicatimijan, 2 grančicečešnjak, 2 režnjaeksta djevičansko maslinovo ulje, 3 žliceocat, 2 žlice
Za umak:
grčki jogurt, 200 gslatko-ljuti umak, 1 žlicalimeta, 1/2 iscijeđeni sokdimljena mljevena crvena paprika, 1/4 žlicekumin, 1/2 žlicekorijander, 1/2 žlice
Upute po koracima:
U velikoj posudi napravimo marinadu tako da pomiješamo papriku, kumin, korijander, timijan, češnjak, ulje i ocat.
Zatim u marinadu dodamo pileće filete narezane po želji i ostavimo pokriveno preko noći u hladnjaku.
Umak pripremimo tako da pomiješamo grčki jogurt, slatko-ljuti umak, sok od limete, papriku, kumin i korijander te stavimo na hlađenje u hladnjak.
Nakon što je meso odstajalo u marinadi, stavljamo ga na štapiće za ražnjiće.
Zatim ražnjiće stavimo peći na ugrijanu grill tavu i pečemo oko 5 minuta sa svake strane.
Nakon što su ražnjići gotovi maknemo ih s tave te poslužimo vruće uz umak od jogurta.
Izvor : finirecepti.net.hr

Ova namirnica sadrži više minerala od bilo koje druge hrane na svijetu

Ako je komad morske trave ikada doplivao do vas dok ste se kupali, vjerojatno ste pobjegli od njega glavom bez obzira…
Međutim, iako možda ne uživate u bježanju od morske trave tijekom kupanja u moru, ona zapravo uopće nije tako loša. Možda je upravo ona sljedeća namirnica koju bi trebali ubaciti u svoju prehranu jer se radi o jednoj od namirnica s najvećom količinom nutrijenata. Ako se pitate o čemu se zapravo radi, i kako uopće konzumirati morsku travu, odgovore na ta pitanja možete saznati u nastavku.

Što je uopće morska trava?

“Morska trava” zapravo je sveobuhvatni izraz kojim se opisuju sve biljke i alge koje rastu u moru i oceanu. Bogata je vitaminima i mineralima, dok istovremeno sadrži jako malo kalorija. Primjerice, pola šalice sirove morske trave sadrži svega 26 kalorija.

Koje su koristi morske trave?

Morska trava, iako je tanka i sadrži jako malo kalorija, u sebi sadrži vrlo velike količine nutrijenata. Za početak, odličan je izvor joda, koji je ključan za zdravlje štitnjače. Morska trava također je odličan izvor vitamina C koji pomaže funkcioniranju vašeg imunološkog sustava, kao i željeza koje pomaže u prijenosu kisika i energije kroz vaše tijelo. Uz to, bogat je izvor vitamina A, aminokiselina, brojnih vitamina iz B skupine, kao i kalija i magnezija koji su dobri za vaše kosti i srce.

Kako konzumirati morsku travu?

Morska trava čest je sastojak u jelima azijske kuhinje. Možete ju pronaći u sushiju, a u japanskim restoranima čak možete naručiti salatu od morske trave. U nekim trgovinama možete pronaći i sušenu morsku travu u obliku grickalica. Ako ste u potrazi za namirnicom koju ćete koristiti umjesto tjestenine, probajte kelp rezance (koji se rade od morskih algi), a sadrže vrlo malo kalorija. Možete isprobati i spirulinu, plavo-zelenu algu koju možete ubaciti u vaš jutarnji smoothie, a koja će vam dati potrebne proteine, vitamin B te željezo.

Kada izbjegavati morsku travu?

Iako je grickanje morske trave načelno dobra stvar, kao i uvijek moguće je pretjerati. Većina ljudi trebala bi pojesti ogromne količine kako bi im naškodila, no neke vrste morske trave vrlo su slane. Također, ako imate problema s bubrezima, štitnjačom ili visok krvni tlak, svakako se savjetujte sa svojim liječnikom prije konzumacije morske trave.
Izvor : finirecepti.net.hr

Soda bikarbona za lice – recept protiv akni i za čišćenje lica

Čišćenje lica je jedan od bitnijih svakodnevnih rituala njege kože. Umjesto da trošite novce na skupe preparate za čišćenje lica, pokušajte sa samo dva sastojka koja već imate kod kuće – soda bikarbona i kokosovo ulje!

Ne samo da su ove dvije namirnice danas široko dostupne, one su također vrlo učinkovite u liječenju problematične kože. Za razliku od današnjih preparata za njegu lica, ove dvije namirnice ne sadrže razne toksine i kemikalije te su sasvim sigurne za primjenu.

Soda bikarboba i kokosovo ulje zajedno jako dobro sudjeluju u liječenju akni, crvenila i ožiljaka, te uklanjaju višak prljavštine i mrtve stanice na površini kože. Miješanjem ovih dviju namirnica možete dobiti uistinu iznenađujuće rezultate.

Soda bikarbona često se koristi kao sastojak u pečenju i kuhanju, čišćenju i osvježavanju prostora, no ona može biti veoma učinkovita u liječenju akni.

Amfoterni spoj u sodi je veoma koristan za pravilnu pH ravnotežu, što može pomoći u liječenju akni, dok kokosovo ulje djeluje antibakterijski, liječi i hidratizira kožu te ju hrani i smanjuje crvenilo.

Budući da je kokosovo ulje puno nježnije od sode bikarbone, pomiješajte ih i dobit ćete izuzetno sigurnu i rezultirajuću smjesu za njegu lica.
Kako koristiti sodu bikarbonu i kokosovo ulje?

Potrebna su vam samo dva sastojka – soda bikarbona i kokosovo ulje.

soda-bikarbona-za-licePrema vašem tipu kože, potrebno je utvrditi omjer sode i kokosovog ulja. Za osjetljivu kožu napravite omjer 2 na prema 1, to jest stavite više kokosovog ulja od sode. Ako vam je potrebno više pilinga u danu, omjer neka bude 1 na prema 1.

Jednostavno izmiješajte sastojke i primjenite na suhu ili mokru kožu i nježno masirajte kružnim pokretima. Možete smjesu ostaviti na licu nekoliko minuta ukoliko želite masku za lice ili ju možete odmah isprati.

Ukoliko želite, možete se poigrati sastojcima te dodati neke vaše omiljene namirnice te vidjeti koliko su učinkovite za vas. Izrada vlastitog pripravka za njegu kože može biti jednako učinkovita kao i proizvodi koje ste kupili u trgovini, ali svakako je zdraviji i jeftiniji.
izvor www.krenizdravo.rtl.hr

DNEVNA DOZA ZDRAVLJA: Evo što će se događati u vašem tijelu ako jedete jednu mrkvu dnevno

Mrkva je bogata vitaminima A, C, K i B8, kao i folatom, kalijem, željezom, bakrom i manganom. Međutim, većina blagotvornih svojstava mrkve potiče od njenog bogatstva beta karotenom i vlaknima.

Evo na koje sve načine će jedna mrkva dnevno, utjecati na vaše zdravlje.

1. Popravlja vid
Najvažniji utjecaj koju mrkva ima na naše zdravlje je to što pozitivno utječe na vid. Ovo povrće obiluje vitaminom A, koji ima direktan utjecaj na naš vid. Pored toga, beta karoten u mrkvi štiti od makularne degenarcije, glaukoma i katarakte.

2. Štiti vas od raka
Još jedna veoma važna zdravstvena blagodat mrkve je prevencija karcinoma. Za to su zaslužne antioksidativne moći karotenoida koje sprječavaju razvoj slobodnih radikala u tijelu. Pored toga, mrkva jača imunitet i otpornost na mnoge bolesti. Ovo povrće sadrži i poliacetilene i druge sastojke koji usporavaju razvoj malignih oboljenja. Redovno konzumiranje mrkva smanjuje rizik od raka pluća, debelog crijeva i prostate.

3. Sprječava razvoj kardiovaskularnih oboljenja
Mrkva se naročito preporučuje osobama koje imaju povišen krvni tlak i pate od srčanih oboljenja. Mrkva sadrži beta-karoten, alfa-karoten i lutein, koji su antioksidansi koji reguliraju razinu kolesterola i smanjuju rizik od srčanih oboljenja.

4. Štiti zdravlje jetre
Ovo ukusno povrće može zaštitit vašu jetru od toksina. Visok nivo vitamina A u mrkvi igra važnu ulogu u izbacivanju otrova iz organizma. Pored toga, mrkva smanjuje masne naslage u jetri, dok vlakna pomažu u čišćenju jetre. Redovnim konzumiranjem hrskavog narančastog povrća smanjuje se rizik od hepatitisa, ciroze i kolestaze.

5. Čuva kožu
S obzirom da obiluje vitaminom A i drugim antioksidansima, mrkva je veoma dobra za zdravlje i izgled kože. Ovo povrće štiti kožu od štetnog djelovanja sunčevih zraka i obnavlja oštećeno tkivo. Zato u toku ljeta možete piti sok od mrkve, a on će djelovati kao prirodna zaštita vaše kože. Pored toga, mrkva osigurava lijep ten, sprječava pojavu akni i ujednačava ten.

Možete i sami napraviti masku od mrkve za zdravu i blistavu kožu lica. Jednostavno pomiješajte dvije žlice naribane mrkve s malo meda i nanesite na lice i vrat. Sačekajte da se osuši, a zatim isperite.

6. Poboljšava probavu
Mrkva povrće sadrži veliku količinu dijetalnih vlakana koja pozitivno utječu na rad organa za probavu. Redovnim konzumiranjem mrkve spriječit ćete nadutost, zatvor i žgaravicu.

7. Štiti od moždanog udara
Sudeći prema rezultatima studije koju su sproveli naučnici sa Harvarda, osobe koje redovno jedu mrkvu imaju za čak 68 % manji rizik od moždanog udara.

8. Regulira razinu šećara u krvi
Mmrkva je bogata šećerom, ali su ipak zdrav izbor za osobe koje boluju od dijabetesa. Prirodni šećer u mrkvi se lako prerađuje. Karotenoidi koji se nalaze u ovom povrću pomažu u reguliranju razini šećera u krvi.

9. Pozitivno utječe na oralno zdravlje
Mrkva je odlična za oralno zdravlje. Dok grickate ovo hrskavo povrće, skidate ostatke hrane sa zuba i njegujete desni. Pored toga, mrkva podtiče lučenje pljuvačke koja vraća razinu kiselosti u ravnotežu i sprječava pojavu karijesa. Ovo povrće je takođe bogato vitaminom C koji djeluje pozitivno na zdravlje zuba i desni.

10. Odađa pojavu znakova starenja
Ako želite za zadržite mladalački izgled, jedite bar jednu mrkvu na dan. Budući da je bogat beta-karotenom, mrkva štiti stanice organizma od oštećenja. Također, s obzirom da je bogata vitaminom C, mrkva podstiče razvoj kolagena koji koži pruža elastičnost i sprječava pojavu bora.

Izvor: Dobarsavjet.info

PRIRODNI LAKSATIVI: 10 namirnica koji će probuditi lijenu probavu

Lijena probava ili zatvor može biti rezultat nekih medicinskih problema, no u većini je slučajeva znak prehrane siromašne prehrambenim vlaknima, magnezijem i kalijem. Otkrijte prirodne izvore ovih važnih hranjivih tvari.

1. Kupine
Kupine su bogate prehrambenim vlaknima, koje povećavaju obim stolice i pomažu u laganom prolasku iste kroz probavni sustav. Uz to, hrane dobre bakterije u želucu i tako osiguravaju optimalnu probavu. Pojedite ih ujutro uz jogurt, ili dodajte omiljenoj voćnoj salati.

2. Naranče
Ovaj moćan citrus je trostruka prijetnja lijenoj probavi: vitamin C u naranči omekšava stolicu, prehrambena vlakna iz iste je povećavaju, a favonid naringenin djeluje kao prirodni laksativ. Jedite naranče kao zdrav međuobrok ili komadiće svježeg ploda dodajte salatama.

3. Obična voda
Bez odgovarajuće količine vode u tijelu, stolica ne može omekšati, niti sigurno proći kroz probavni sustav. Ne čudi stoga što je dehidracija povezana s zatvorom. Pijete običnu vodu tijekom cijelog dana ili neki od napitaka koji će prodrmati probavu u roku od 15 minuta, a idealno bi bilo popiti 8 do 10 čaša dnevno.

4. Kefir
Ovaj fermentirani mliječni napitak je bogat probioticima, odnosno dobrim bakterijama koje su važne za zdravlje želuca. Studije su pokazale da probiotici smanjuju zatvor tijela, omekšavaju stolicu te povećaju potrebu za odlaskom na toalet. Pijete ga samostalno, ili dodajte ukusnim smoothiejima.

5. Bademi
Bademi su puni zdravih masnoća, proteina i prehrambenih vlakana, no za dobru probavu najvažniji je visok postotak magnezija koje ovi orašasti plodovi sadr4že. Važan mineral neutralizira kiselinu u želucu, te pomaže u pomicanju stolice kroz crijeva. Za dobre rezultate dovoljno je pojesti malu šaku badema svaki dan.

6. Grah
Grah je bogat prehrambenim vlaknima, magnezijem i kalijem te igraju ključnu ulogu u dobrom zdravlju probavnog sustava. Skuhajte od njega ukusno varivo, dodajte ga salatama ili ga poslužite kao prilog mesnom ili ribljem jelu.

7. Šljive
U 100 grama šljiva nalazi se oko 6 grama prehrambenih vlakana koji su važni za probavu, no sadrže i tvar dihidroksifenil-isatin koji prirodno potiče rad crijeva. Povrh svega, dobar su izvor i kalija (ima čak dvostruko više ovog minerala od banana!) koji sprječava zatvor. Dodajte ih zobenoj kaši, voćnim salatama ili jutarnjem kefiru.

8. Zeleno lisnato povrće
Špinat, kelj i drugo zeleno lisnato povrće su moćna kombinacija prehrambenih vlakana, magnezija i kalija koji reguliraju normalan rad probave. Jedite ih u salatama, sendvičima ili ih nakratko propirjajte s maslinovim uljem i češnjakom te tako dobijete ukusan prilog jelu ribi i mesu.

9. Pšenične mekinje
Vanjska ovojnica pšeničnih mekinja ima do 25 grama prehrambenih vlakana po šalici, pa ne čudi da se ova namirnica smatra lijekom protiv zatvora. Nabavite jutarnje muesle s mekinjama, od njih ispecite muffine ili ih pospite po zobenoj kaši.

10. Tople tekućine poput kave i čaja
Dobra je poznata činjenica da kava potiče rad crijeva u rano jutro, no neke studije su pokazale da za taj efekt nije zaslužan kofein, čak ni kiselina u omiljenoj tekućini. Iste efekte postići ćete ako pijete tople tekućine poput čaja, ili vruće vode s nešto iscijeđenog limuna.

Izvor: Punkufer.hr

BANANA ŠNITE: Kremaste i ukusne, a jednostavne za pripremu

Fini kolač s bananama – kremast i ukusan, a jednostavan za pripremu. Treba li mu bolja preporuka?
Sastojci:

Biskvit:

7 žumanaca
60 g šećera
vanilin šećer
naribane korice limuna
7 bjelanaca
120 g šećera
130 g brašna
20 g kakaa
30 g ulja
Krema:

500 ml mlijeka
100 g šećera
50 g pudinga od vanilije u prahu
2 žumanca
150 g čokolade za kuhanje
50 g šećera
250 g maslaca
2 kg banana
Glazura:

100 g čokolade za kuhanje
malo maslaca ili margarina
Priprema:

Biskvit:
Žumanca, šećer (60 g), vanilin šećer i koricu limuna umutiti dobro.
Bjelanca sa 120 g šećera umutiti u snijeg pa sastaviti sa smjesom od žumanaca, dodati brašno kakao i na kraju ulje.
Izmješati, izliti u pleh i peci na 200 °C dvadesetak minuta.
Ohladiti prerezati i poprskati svaku koru slatkom vodom (prokuhati malo šećera i vode).

Krema:
Dvije trećine mlijeka prokuhati. Ostatak mlijeka umutiti sa žumancima i pudingom pa dodati u prokuhano mlijeko. Miješti 1-2 minute da se zgusne.
U medjuvremenu na pari istopiti čokoladu pa je sa šećerom umješati u jos toplu kremu.
Maslac izrezati na kockice pa dodati i njega sve dobro izmiksati.

Završni postupak:
Prvu koru tanko premazati kremom poklopiti drugom, pa i nju tanko premazati.
Banane oguliti, uzduz prerezati i redati po kremi.
Preko banana namazati ostatak kreme, pa preko nje glazuru od čokolade.

Izvor: coolinarika.com

UPOZNAJTE ŠAFRAN: Od ovog lijepog cvijeta dobiva se najskuplji začin na svijetu

Šafran (Crocus sativus L.) livadna je biljka iz porodice perunika. Začin kakav poznajemo dobija se iz vrška tučka (stigme) cvijeta kojih svaki cvijet ima samo tri. Po osjetilnim kvalitetama šafran je intenzivno mirisan, blago gorkastog okusa. Korijen riječi šafran nalazi se u arapskoj riječi za’fran koja znači “biti žut”, prema karakterističnoj žutoj boji koju otpušta.

U kulinarstvu se šafran koristi od 10. stoljeća prije Krista. Bio je omiljeni začin Feničana čiji su ga trgovci nosili na svim svojim putovanjima. Stari Grci i Rimljani koristili su ga za parfimiranje kupki. Smatra se da je porijeklom iz istočne Grčke ili s Krete, međutim budući da se šafran ne razmnožava sjemenjem, nego dijeljenjem lukovica, za njegovo je širenje na veće geografske udaljenosti potrebna pomoć čovjeka.

Danas je šafran kultiviran na područjima od Španjolske do Indije. Najveći su proizvođači Španjolska i Iran s preko 80% svjetske proizvodnje. U Europi je proizvodnja šafrana ograničena gotovo samo na područje Mediterana. U mnogo se manjim količinama proizvodi i u Italiji, Grčkoj, na Kreti, u Francuskoj i Kini.

Kod određivanja kvalitete šafrana najvažnija je njegova moć bojenja jela. Jača mogućnost otpuštanja boje znači i bolju kvalitetu začina. Španjolski se šafran tradicionalno dijeli u četiri kategorije kvalitete. “Coupe” je izuzetno rijedak i nema ga u prodaji u nekim značajnijim količinama. Slijedi “Mancha” šafran, karakterističan po dubokoj crvenoj boji za koji se smatra da je najkvalitetniji na tržištu. “Rio” i “Sierra” šafrani su svjetlije boje, zbog čega je i njihova moć koloriranja jela slabija, kao i aroma i okus, pa su stoga manje cijenjeni.

Iako se stoljećima šafran pokušava uzgojiti u kontinentalnim krajevima Europe, odnosno u Njemačkoj, Švicarskoj, Austriji, pa čak i u Engleskoj, danas se u vrlo malim količinama proizvodi još jedino u Mundu, malom švicarskom selu u kantonu Wallis, gdje se na 1200 metara nadmorske visine na tradicionalan način godišnje proizvede tek nekoliko kilograma začina.

Od azijskih područja najveća proizvodnja šafrana je u Iranu. Posljednjih godina prinosi su značajno povećani pa je Iran gotovo veći proizvođač od Španjolske. Manje količine proizvode se u Turskoj i Indiji. Kašmirski je šafran iznimno visoke kvalitete, ali je rijetko dostupan izvan Indije zbog smanjene proizvodnje uzrokovane dugogodišnjom nestabilnom političkom situacijom u tom području.

Najskuplji začin na svijetu
Šafran je poznat kao najskuplji začin na svijetu. Kratka sezona cvata – tek tri sedmice u godini, kao i mukotrpno branje i proces proizvodnje čine ga skupljim od drugih začina. Iz svake lukovice šafrana u jednoj sezoni izraste dva do devet cvjetova ljubičaste do plave boje od kojih svaki ima tri crveno-narančasta tučka duga 25-30 mm.

Srećom, potrebno ga je vrlo malo da bi dao aromu i boju jelu – već četvrtina kašičice (oko 1/10 grama) mrvljenih vlakana intenzivno će obogatiti 4-6 porcija riže.

Šafran kojeg možemo naći u prodaji pakiran je u vrlo malim količinama. Prodaje se u obliku sušenih vlakana ili mrvljeni.

Zbog visoke cijene postoji i rizik od prevare kupovinom jeftinije zamjene za šafran. Jedna od takvih je vrsta kurkume nazvana “indijski šafran”. Međutim u Indiji raste pravi šafran! Postoje, dakle, začini slični šafranu koji također lijepo boje jela karakterističnom žuto-narančastom bojom, poput šafranike (tzv. meksički šafran) ili kurkume, međutim niti jedan zamjenski začin nema tu čarobnu aromu pravog šafrana.

Pravi šafran otkrit će – nepce!
Svaki vrhunski kuhar svjestan je njegove vrijednosti i zna da se može zavarati oko, ali ne i nepce. Upravo je radi toga važno da se kod nabavke, šafran kupuje u obliku sušenih vlakana, a ne praha koji može biti mješavina. Ta vlakna morala bi biti samo vrhovi tučaka, ženskih organa iz cvijeta šafrana, međutim mnogi proizvođači ih miješaju s prašnicima kako bi dobili na težini. Prašnici, muški dijelovi cvijeta, poput šafranike ili kurkume mogu samo obojiti jelo. Nažalost nemaju nikakvu drugu kulinarsku vrijednost, ne ostavljaju miris ni okus karakterističan za šafran.

Upravo je zbog iznimno velike vrijednosti tog začina važno svu njegovu aromu sljubiti s jelom. Dva su načina kako to učiniti najbolje – prženjem ili otapanjem u vrućoj vodi. Vlakna šafrana treba prepržiti da bi se iz njih izvukla sva preostala vlažnost. Taj postupak vrlo je jednostavan i zapravo je dovoljno vlakna rasprostrijeti u tavici, pećnici ili mikrovalnoj pećnici na maksimalnoj temperaturi oko 30 sekundi. Kad se ohlade, usitnjavaju se u mužaru ili između dvije žlice i koriste kao prah.

Potpuniji se okus šafrana u jelu dobija posrednim začinjanjem jela, odnosno korištenjem otopine obogaćene šafranom. U nekim je umacima vrlo lijepo vidjeti vlakna šafrana. Da bi se iz njih pritom izvuklo što više arome, potrebno ih je potopiti u vrućoj tekućini (koja će se koristiti za kuhanje) na najmanje 15 minuta. No, budući da šafran otpušta aromu i do četiri sata, bolje ga je ostaviti da se otapa što duže. Ukoliko se za otapanje šafrana koriste tekućine koje sadrže alkohol, poput žestokih pića ili vina, nije ih potrebno zagrijavati.

Šafran se uobičajeno koristi kod ribljih i jela s rižom u nekim nacionalnim kuhinjama. Francuzi ga neizostavno koriste pri spravljanju riblje čorbe (bouillabaisse), Španjolci njime obogaćuju paellu i arroz con pollo, piletinu s rižom. U Italiji je uobičajeno šafranom začinjati rižoto Milanese. Osim tih tradicionalnih jela šafran se izvrsno slaže s povrtnim i mesnim supama, krompirima, pilećim mesom ili jelima s paprikom.

Čuvajte šafran u dobro zatvorenim posudama na tamnom i umjereno hladnom mjestu, kao i ostale začine. Svoje bi kvalitete šafran trebao zadržati bar tri godine od dana pakiranja. Kao zanimljivost, ali i kao mjeru opreza, ističemo da neki šefovi kuhinja svoj šafran pažljivo čuvaju – pod ključem.

Izvor: Poljoprivreda.ba

KOLAČ OD LAŽNE ČOKOLADE: Dijetna poslastica, možete je jesti u neograničenim količinama

Rogač se često naziva zamjenom za čokoladu, a zahvaljujući svom sastavu definitivno je zdraviji od najpopularnijeg slatkiša na svijetu.

Bogat je vlaknima i antioksidansima i prirodno sladak. Ima pomalo zemljasti okus i ‘karamelastu’ slatkoću i mnogi se slažu da upravo zbog toga podsjeća na čokoladu. Rogač je jako zdrava namirnica koja se nekada koristila kao lijek za želučane probleme, a dokazano je da pomaže u snižavanju kolesterola i smanjuje rizik oboljenja od kardiovaskularnih bolesti.

Možete ga jesti bez grižnje savjesti jer ne sadrži nikakve masnoće i uistinu je dijetna namirnica. U nastavku pročitajte recept za fini kolač od rogača

Sastojci:

Podloga:

15 dag prhkih keksa po izboru,
5 dag otopljenog maslaca,
šaka nasjeckanih lješnjaka
Krema:

6 žlica sitno mljevenog rogača,
2 žlice brašna od kokosa,
4 žlice škrobnog brašna ,
4 žlice mljevenih lješnjaka,
šaka nasjeckanih lješnjaka,
2 žlice šećera,
20 dag pirea od jabuka,
3 žlice bademovog mlijeka,
malo soli
Priprema:

1. Sameljite kekse i pomiješajte s otopljenim maslacem. Zatim dodajte sjeckane lješnjake. Smjesu utisnite u kalup po želji i ostavite da malo odstoji i stisne se.

2. 20 dag jabuka nasjeckanih na kockice pospite s jednom malom žlicom šećera, malo limunovog soka i 2 dcl vode. Stavite na vatru i pustite da se krčka dok jabuke potpuno ne omekšaju. Zatim ih procijedite i pretvorite u pire.
3. Pomiješajte sve suhe sastojke za kremu (rogač, kokosovo i škrobno brašno, mljevene i sjeckane lješnjake, šećer, sol). Dodajte pire od jabuka i bademovo mlijeko i sjedinite sa suhim sastojcima.

4. Smjesu ulijte u kalup s podlogom od keksa.

Pečenje:

1. Stavite ga u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite otprilike 20 minuta ili dok se površina ne stvrdne. Kada je kolač pečen površina će nalikovati onoj hladnog pudinga, na dodir će biti mekana

2. Kolač možete ispeći u mikrovalnoj pećnici – ubacite ga u mikrovalku na 2 i pol minute.

3. Nakon pečenja kolač prvo ohladite na sobnoj temperaturi. Dlanom i prstima provjerite toplinu na sredini kalupa – ako je hladan onda kolač ubacite u frižider još sat vremena. Ako primijetite da vam nije dovoljno sladak, slobodno ga pokapajte s malo meda ili javorovog sirupa.

Izvor: Zadovoljna.hr

LJEPOTA SE GRADI IZNUTRA: Za lijepu kožu jedite ananas, banana na dan smanjit će podočnjake!

Najpoznatija holivudska nutricionistica Kimberly Snyder u svojoj knjizi “Detoks hrana za ljepotu” otkriva strogo čuvane nutricionističke tajne slavnih kojima čuvaju mladenački izgled i ljepotu.

Od Drew Barrymore, Olivie Wilde, Owena Wilsona, Vince Vaughnea do Dite Von Teese, brojne zvijezde pridržavaju se njezinih načela zdravog jelovnika za detoksikaciju i ljepotu koji ne uključuje gluten i mliječne proizvode.

“Ljepota se gradi iznutra prema van, a da bi koža bila sjajna i lijepa, treba jesti namirnice koje organima i koži daju energiju”, ističe Snyder.

“Banana na dan smanjit će nakupljanje vode ispod očiju i podočnjake, a za sprečavanje akni treba piti otopinu jabučnog octa”, savjetuje Kimberly Snyder

Protivi se brojanju kalorija, a vjeruje da se svatko može zdravo hraniti ako pomno bira namirnice i prehranu bazira na povrću, voću i žitaricama.

“Izbjegavajte light proizvode, kao i gazirana pića s umjetnim sladilima jer isušuju kožu i čine je osjetljivom”, kaže Snyder.

Snyder se kune u moć ananasa, kojeg treba jesti barem jednom na tjedan kako bi potaknuo proizvodnju kolagena u koži. Laneno sjeme odličan je dodatak jelima, jer je bogato esencijalnim masnim kiselinama koje sprječavaju unutrašnje isušivanje kože. Kod pojave akni Snyder predlaže izbacivanje toksina iz tijela kurom koja se sastoji od pijenja jogurta, ali i mješavine vode i jabučnog octa.

Vitamin A je ključan za sjajnu i zdravu kosu, kao i za hidratizirano tjeme koje potiče brži rast kose. Zbog toga je dobro obogatiti svoj jelovnik svježom mrkvom. Sjemenke bundeve odličan su izvor cinka, sumpora i vitamina A, koji pomaže u jačanju kose, pa ih valja pojačano jesti kod problema sa štitnjačom ili nakon poroda.

Za lijepe i čvrste nokte otporne na listanje preporučuje se jesti žitaricu proso, kao i tamno lisnato povrće poput špinata i kelja.
izvor zdravoiukusno.com

JEFTINO I SVIMA DOSTUPNO: Ova namirnica uklanja podočnjake u roku od 2 sedmice!

Neki od glavnih uzroka pojave podočnjaka su neispavanost, starenje, suha koža, dugotrajno plakanje, rad za računarom, mentalni ili psihički stres.

Koji god da je razlog pojave podočnjaka na vašem licu, sada postoji prirodno rješenje. Možete ih se riješiti tako da preko njih nanesete korektor i puder ili jednom običnom namirnicom koju sigurno imate u frižideru.

Šta je potrebno: Puna šaka peršina, mala posuda za miješanje, drvena kašika, kašika vruće vode i dvije vatice za skidanje šminke.

Priprema: Stavite peršin u posudu pa ga drvenom kašikom snažno pritiskajte uz rubove posude kako bi se otpustili svi sokovi. Prelijte sve vrelom vodom i pomiješajte.

Kako koristiti: Ohlađenu smjesu stavite na pamučne vatice pa ih smjestite ispod oba oka, lezite i ostavite da djeluju 10 minuta.

Kako djeluje: Peršin je prepun vitamina C i K koji smiruju otekline. Uz dovoljno sna i tečnosti, ova će smjesa osigurati željene promjene i to već nakon dvije sedmice primjene.
izvor zdravoiukusno.com

NAJZDRAVIJE VOĆE NA SVIJETU: Jedite datulje (hurme), gotovo da nema bolesti koju ne liječe

Datulje imaju širok spektar zdravstvenih i nutritivnih vrijednosti, zbog kojeg se smatraju najzdravijim voćem na zemlji. One su prekrasan izvor prirodnih vlakana koji su organizmu neophodni za dobar rad crijeva.
Prirodni šećer koji se nalazi u datuljama je savršena alternativa običnom šećeru. Lako se probavljaju i smanjuju osjećaj gladi. Po svom sastavu datulje su prava prirodna multivitaminska tabela, koju mogu koristiti djeca i odrasli. Od anemije, preko visokog krvnog pritiska, kolesterola, pa sve do raka. Gotovo da nema bolesti koja se ne može liječiti s datuljama.

Odličan izvor željeza
Anemični pacijenti trebali bi jesti što više datulja, jer su one odličan izvor željeza. 100 gr datulja sadrži oko 0,90 željeza, što je oko 11% preporučene dnevne vrijednosti. Željezo, kao dio hemoglobina unutar crvenih krvnih stanica, određuje nosivost kisika u krvi. Najviše potrebe za željezom imaju djeca u pubertetu i trudnice.

Vitamini za oči
S obzirom da sadrže lutein i zeaksantin datulje se nazivaju “vitaminima za oči”. Lutein i zeaksantin su posebno važni za mrežicu i makulu oka, jer potpomažu ćelije epitela za dobar vid i mogu spriječiti oštećenje makule, koje se javlja u starosti. Zato ako želite sačuvati dobar vid trebate jesti što više datulja.

Zaustavlja proljev
Datulje sadrže kalij, koji je koristan kod zaustavljanja proljeva. Osim toga datulje pomažu da se crijevna flora što brže obnovi. Redovnim uzimanjem datulja olakšat ćete crijevima da stvore «prijateljske» bakterije.

Lijek za tvrdu stolicu
Isto kao što zaustavljaju proljev, datulje mogu pomoći da se hrana brže i lakše probavi iz organizma. Potrebno je uzeti nekoliko datulja i navečer ih pokiseliti u čistu vodu. Tokom noći datulje će pustiti svoj sok, koji je izvrstan laksativ, što će stimulirati lijena crijeva. U SAD-u datulje se pakiraju u male boce kao lijekovi i to se propisuju kao lijek za zatvor. 100 grama datulja ( 10-21 datulja) sadrži 8,5 gr vlakana. WHO preporučuju unošenje velikih količina vlaknastih tvari, ne samo da bi se zaštitili od tvrde stolice već i zbog mnogih drugih koristi.

Olakšava porođaj
Eksperiment koji su proveli na Sveučilištu za znanost i tehnologiju u Jordanu pokazali su da konzumiranje datulja 4 tjedna prije porođaja, može majkama olakšati porođajne bolove i umanjiti krvarenje. Žene koje su prije porođaja jele datulje, porodile su se lakše i brže, za razliku od onih žena koje nisu uzimale ovo voće. Osim toga, datulje su ženama pomogle da prebrode post porođajnu depresiju, te da proizvedu dovoljno mlijeka za bebu.

Reguliraju tjelesnu težinu
Zbog visokog udjela hranjivih tvari, datulje kod čovjeka izazivaju osjećaj sitosti i olakšavaju gubitak težine. Ako na prazan želudac uzmete datulje, ona će regulirati rad crijeva i organizmu dati potrebni šećer. Datulje nemaju kolesterola, ali imaju dosta šećera, pa biste se od pretjeranog uzimanja datulja mogli udebljati. Kilogram datulja sadrži blizu 3.000 kalorija što predstavlja minimum dnevnih potreba čovjeka koji je aktivan cijeli dan.

Snižava kolesterol
Datulje imaju sposobnost da smanje nivo LDL neželjenog kolesterola u tijelu. Zato je ovo izvrsna hrana za ljude s visokim kolesterolom, koji uzrokuje masne naslage u arterijama koje dovode do stvaranja krvnih ugrušaka i drugih srčanih bolesti.

Jačanje srca
Osobe za slabim srcem mogu koristiti ovo nevjerojatno voće. Tokom noći potopiti datulje sa sjemenkama u vodu. Ujutro ukloniti sjemenke iz datulja, samljeti ih u blenderu zajedno s vodom u kojoj su tokom noći stajale. Ovaj lijek uzimati nekoliko puta dnevno kako bi se ojačalo srce.

Smanjuju krvni pritisak
Datulje su veoma pogodna hrana za ljude koji pate od visokog krvnog pritiska. One sadrže vrlo malo sodijuma, a bogate su potazijumom. Standardna porcija od pet ili šest datulja daje oko 80 miligrama magnezija, esencijalni mineral koji doprinosi širenju krvnih žila. Istraživanja pokazuju da 370 miligrama magnezija dnevno može smanjiti krvni pritisak.

Štiti od moždanog udara
Jedna od ključnih prednosti datulja je njihova sposobnost da reguliraju zdrav živčani sistem, zahvaljujući bogatom sadržaju kalija. Istraživanje su pokazala da veći unos kalija (oko 400 mg) može smanjiti rizik od moždanog udara za 40 posto.

Hrana za mozak
Datulje sadrže fosfor, a on igra važnu ulogu kao hrana za mozak. Iz tog razloga se datulje preporučuju u ishrani osoba koje se bave intelektualnim radom.

Energetski stimulans
Datulje su veliko energetsko pojačalo, jer sadrže prirodne šećere kao što su glukoza, saharoza i fruktoza. Maksimalan energetski učinak iz datulja izvući ćete ako ih pomiješate s orašastim mlijekom. Ovaj hranjivi obrok ima vrlo malo kalorija, a dosta energetske vrijednosti.
Povećava seksualnu izdržljivost kod oba spola, jer datulje jačaju tijelo i povećavaju nivo energije.

Hrana za bebe
Šećer iz datuljama je vrsta šećera koja se najlakše otapa i probavlja, pa je on prikladan za novorođenčad, s tim da datulje treba da budu isitnjene ili namočene u vodi prije davanja djetetu kako bi ih ono lakše pojelo. Suvremeni institut za hranu savjetuje da se djeci koja pate od prirodne nervoze ili hiperaktivnosti daju datulje.

Idealna hrana za post
Zanimljivo je da čak i doktori savjetuju pacijentima koje se liječe postom da post prekidaju prirodnim šećerom iz voća i vodom. Pošto znamo da datulje sadrže veliki udio šećera koji se lako apsorbira, onda nam je jasno da su datulje i voda najbolja hrana nakon posta.

Jača zubnu caklinu
Datulje sadrže fluor, koji je bitan mineral u borbi protiv karijesa, jer sprječava daljnje kvarenje zuba. Datulje se može dati maloj bebi kojoj rastu zubi da je siše. To će kod beba umanjiti bol u desnima.

Vjeruje se da datulje imaju učinkovito djelovanje u liječenju raka, za što je zaslužan element selen kojeg ima u datuljama. Datulje su dobre za liječenje jetre i čišćenje organizma od otrovnih tvari. Uzimanje soka od datulja pomaže u liječenju grlobolje, različitih vrsta groznice i prehlade. Datulje su odličan lijek i protiv alkoholne omamljenosti.

Izvor: Dobarsavjet.info

DIJETA SA KISELIM MLIJEKOM: 5 kilograma manje za 10 dana

Kiselo mlijeko je izuzetno korisna namirnica koja normalizira aktivnost probavnih organa, poboljšava imunitet, pomaže “skupljanje” i izbacivanje toksina iz organizma i potiče metabolizam.
dijeta sa kiselim mlijekom.

Dok držite dijetu sa kiselim mlijekom preporučuju se sljedeće namirnice: Prirodno kiselo mlijeko – 500 g dnevno, voće – do 300 g dnevno (osim grožđa, dinja i lubenica zbog velike količine šećera koju sadrže), meso – do 100 g dnevno (riba, piletina i curetina – s odstranjenom kožicom i masnoćom), povrće (plodovi) – do 300 g dnevno (rajčica, rotkva, krastavac, paprika …), povrće (zelenje) – do 300 g dnevno (zelena salata, kelj, kupus, rukola, endevija…)

Količina kiselog mlijeka koju ćete koristiti u pojedinim receptima ovisi od vaše želje i ukusa.
Bitno je da se pojede 500 g kiselog mlijeka dnevno, a kako je raspoređeno po obrocima to je već vaša stvar.

Primjer jelovnika:

Doručak
Žele od kiselog mlijeka i malina, šalica zelenog čaja ili šalica čistog soka od naranče.

Ručak
Šalica toplog biljnog čaja, hladna juha napravljena od kiselog mlijeka i krastavaca narezanih na sitne kolutiće, 100 g kuhanog mesa, salata od krastavca, rajčice i začinskog bilja, kiselo mlijeko po želji, čaša tople limunade (bez šećera).

Popodnevna užina
Rajčica sa kiselim mlijekom. U kiselo mlijeko dodajte malo senfa, malo soli iu blenderu kratko izmiksajte.

Večera
Šalica toplog biljnog čaja, mahune na pari sa kiselim mlijekom, čaša tople limunade bez šećera).

Izvor: cosmopolitan