Višnja kocke

Sastojci

BISKVIT:

2 jaja

100 g šećera

1 vanilin šećer

70 ml ulja

70 ml mlijeka

1/2 praška za pecivo

200 g brašna

KREMA:

500 ml slatkog vrhnja

500 ml čvrstog jogurta

100 g šećera u prahu

2 želatine

300 g višanja

GLAZURA:

1 svijetli preljev za torte

250 ml soka od višanja

Priprema
1.
Za biskvit izradit jaja sa šećerom i vanilin šećerom, dodati ulje i mlijeko te postepeno brašno pomiješano sa praškom za pecivo.
Biskvit izliti na nauljen i pobrašnjen lim (25x35cm) i peći oko 15-20 minuta na 180 °C.
2.
Za kremu izraditi slatko vrhnje i dodati čvrsti jogurt i šećer u prahu. Kremu podijeliti na dva dijela i u jedan dio umiješati višnje.
Jednu želatinu namočiti u 1/2 dcl soka od višanja te zagrijati na laganoj vatri i umiješati u kremu sa višnjama i namazati ju po biskvitu.
Drugu želatinu namočiti u 1/2 dcl vode i zagrijati ju i umiješati u bijelu kremu te ju namzati po kremi sa višnjama.
3.
Za glazuru, preljev za torte pomiješati sa sokom od višanja i zagrijati te ju preliti po kolaču.
Može ići i crveni preljev za torte.
izvor www.coolinarika.com